Каждый нож этой серии отличается широкой функциональностью. В комплект входят пять ножей, предназначенных для разных работ – овощной, универсальный, накири, сантоку и шеф.
Название овощного ножа говорит само за себя – он применяется для работы с фруктами и овощами (чистка и нарезание на дольки).
Универсальный нож пригодится для быстрого измельчения ингредиентов салата, оперативного изготовления бутербродов или подготовки красивой колбасно-сырной нарезки в случае неожиданного прихода гостей.
Европейский Шеф и сантоку выполняют одну и ту же работу, но по-разному. Любой из них прекрасно справится с мясом, рыбой или птицей, с шинковкой капусты или нарезанием порционных кусков арбуза. Разница только в том, что у европейской разновидности режущая кромка приподнимается к обуху, а у сантоку, напротив, обух плавно спускается к практически прямой режущей кромке. Плюс у сантоку центр тяжести смещён вперёд, т.е. нож сбалансирован не так, как европеец. Благодаря этому японским поварским ножом можно резать, не отрывая кончика ножа от доски.
Накири выглядит как очень тонкий и изящный топорик, и этот нож прекрасно справляется с молниеносной нарезкой зелени. Но и не только – им очень легко шинковать различные овощи.
Каждый нож изготовлен при помощи особых технологий, позволяющих долгое время сохранять безупречную остроту режущей кромки.
Рукоятки выполнены из гигиеничного и долговечного пластика ABS, устойчивого к воздействию влаги, кислот и ультрафиолета.
Шикарный набор, удовлетворяющий большинству требований самых взыскательных кулинаров!
Основные |
Тип | набор ножей |
Количество предметов в наборе | 5 |
Назначение ножа | для накири, для овощей, поварской, сантоку, универсальный |
Основной материал | сталь (AUS-8) |
Материал ручки | пластик (ABS) |
Цвет | черный |
Название расцветки | черный |
Коллекция | Harakiri (Samura) |
Размер и вес |
Длина лезвия | 20.8 см (17.5 см, 17 см, 15 см, 9.9 см) |
Страна производства: Китай
Производитель: Янцзян Хелифэн Трейдинг Ко. Лтд, № 67 двухэтажный Джинуан Роуд, район Цзянчэн, город Янцзян, Китай / Yangjiang HeliFeng Traiding Co. Ltd, No 67 two floor Jinyuan Road, Jiangcheng District, Yangjiang city, China
Импортер в РБ: Индивидуальный предприниматель Демяненко Мария Николаевна, г. Минск, Калиновая, дом № 7