Три самых востребованных ножа — овощной, универсальный и Шеф. Тот самый минимум, который необходим любому повару. При помощи такой команды можно приготовить любое блюдо. Овощной работает с мелкими продуктами, универсальный берёт на себя объекты покрупнее (лишь бы без костей и заморозки), а Шеф предназначен для самых важных и трудных работ по кухне — разделке и нарезания рыбы, мяса, птицы, шинкования капусты, «вскрытия» и разделения на порции арбуза.
Дамасская сталь делает каждый нож настоящим произведением искусства. От лезвия очень непросто оторвать взгляд. А во время работы ножами сложно не восхититься их потрясающими характеристиками, обеспечивающими лёгкость реза и уверенность удержания.
Клинок узорчатой текстуры плавно переходит в металлический больстер, обеспечивающий безопасность и гигиеничность работы. А эргономичная рукоять дает надёжный захват и абсолютный контроль над резом.
Набор ножей из дамасской стали станет отличным приобретением в качестве ценного подарка или для использования на собственной кухне.
Количество слоев стали: 67.
Твердость лезвия (HRC): 61.
Основные | |
Тип | набор ножей |
Количество предметов в наборе | 3 |
Назначение ножа | для овощей, универсальный |
Основной материал | дамасская сталь |
Материал ручки | микарта (G-10) |
Цвет | металлик, черный |
Коллекция | Damascus (Samura) |
Размер и вес | |
Вес | 430 г |