Описание Электрическая открытая сковорода (жарочная поверхность) 900 серии Apach APTE-89PL предназначена для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Особенности Столешница, вентиляционная решетка и передняя панель сковороды выполнены из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя панели - из нержавеющей стали AISI 430. Толщина металла 1 мм. Модель оснащена гладкой хромированной жарочной поверхностью из чугуна, толщиной 15 мм, с одной зоной нагрева, размером 780х720 мм. Нагрев производится армированными нагревательными элементами из нержавеющей стали. Для защиты от брызг присутствует борт из нержавеющей стали, толщиной 3 мм. У жарочной поверхности предусмотрен небольшой уклон для облегчения очистки и слива излишков жира в съемный жиросборник из нержавеющей стали, объемом 2 литра. Данная модель укомплектована открытой подставкой с регулируемыми ножками. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Открытая сковорода работает от сети с напряжением 380В, потребляемая мощность 12 кВт.